2019.03.14
こんにちは! シェフの湯本です。 今日は皆様におすすめメニューのご紹介です。 16年前、イタ…
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2019.03.13
今年ももうすぐ「桜開花」ですね! 飯田橋周辺は、見どころになる外堀通りをはじめ 名所の「千鳥ヶ淵…
2019.03.06
今日は忙しい合間を縫って、南イタリア、プーリア州の生産者「マリア・エレナさん」がお越しくださいました…
2019.03.05
桜コース~チリエージョ~のメインを飾る「オマール海老三種の調理法」 ①半身を贅沢に炭火焼②ぷりっぷ…
2019.01.26
唯一無二 当店でしか味わえない至高の一皿「イタリアジェノバの幻の魚介サラダ カップンマーグル」 約…
2018.11.07
11/3(祝)に、当店にて「短角牛の会」が昼夜二部制で行い、満員御礼、大盛況の会となりました。 …
2018.08.24
1300年誕生の「トルティーノ・ディ・ラバーニャ」 こんにちは!シェフの湯本です。 早いもので…
2018.08.17
「リグーリア郷土料理 田舎風港町スープ仕立て“チュッピン”」 白身魚と香味…
2018.07.28
静岡県須崎 金目鯛の鱗焼き 高農園水茄子美男とグリーンオリーブのインサラータ 神奈川サンマルツァー…
2018.07.24
自家製アンチョビとサンマルツァーノトマトのブルスケッタ イタリア時代は自家製で作るのが当たり前…
〒102-0071 東京都千代田区富士見2-3-1信幸ビルB1 (飯田橋駅より徒歩3分) 12:00~14:00(L.O) /18:00~22:00(L.O)
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