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2018.11.14

明日15日はボジョレーヌーボー解禁！！

明日15日は、平成最後の「ボジョレーヌーボー」が解禁です！ 　 本日0：00～盛り上がっているところ…

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2018.11.13

キッチンスタッフ募集！！

キッチン正社員急募！ 　 イタリアン一筋20年 イタリアリグーリア州、ガンベロロッソ掲載の名店で5年…

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2018.11.10

「白トリュフと冬の美食コースL'inverno」始まってます！！

白トリュフの自家製タヤリン 今年ラストのシェフコースが遂に始まります！！ 白トリュフを中心に、シェ…

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2018.11.07

満員御礼～短角牛の会を振り返って～

11/3（祝）に、当店にて「短角牛の会」が昼夜二部制で行い、満員御礼、大盛況の会となりました。 　…

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2018.11.07

2018年ラストのシェフコース始まります！

11月12日（月）～12月末までのご予約限定 この冬の看板食材“白トリュフ”…

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2018.11.06

ポルチーニ＆松茸コース　今週でラスト！！

10月の大人気「ポルチーニ＆松茸」秋食材満載コースが 今週10日（土）で遂に終幕となります。 まだ…

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2018.10.31

2018年平成最後のノヴェッロとのアビナメント♪

平成最後のノヴェッロはトレンティーノ・アルト・アディジェ州 「テロルデロ種」 合わせる料理は「鴨肉…

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2018.10.19

平成最後の“ノヴェッロ”　10/30（火）解禁！！

イタリア版ボジョレーと言われている「ノヴェッロ」は フランスよりも早い10/30（火）に解禁します。…

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2018.10.13

今年初のアルバ産　白トリュフが入荷！！！

アルバ産　白トリュフ　自家製タヤリン 　 シンプルにバターで絡めたピエモンテ地方のパスタ̶…

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2018.10.12

沼津から魚群到来！！！

シェフ湯本が5年間通いつめた静岡県沼津港から魚群到来！！！ 「一本釣り 太刀魚」 身の輝き、艶が抜群…

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