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2017.06.22

１３年間お世話になりました。

謹啓　梅雨の候　益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。  私、シェフ近谷雄一 この度13年間在籍し…

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2017.06.15

毎日焼き上げてます！

骨付き1Kｇ　「岩手山形村短角牛」ビステッカ　アラ　フィオレンティーナ こちらは先行予約販売したス…

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2017.06.13

【2017年　帰ってきたAWA祭り！！！】

昨年大好評だったAWA祭り・・・たくさんのリクエストをいただき、今年も開催を決定いたしました！201…

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2017.06.07

今週入荷　北海道白糠酒井さん仔羊！

プチ食材情報。 ６月に入ると　陸前高田広田の殻付き天然雲丹の開口があり　当店にも生きた殻付き雲丹が…

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2017.06.04

【北三陸　塩水生雲丹も入荷してますよ～！！！】

6/5（月）～9日（金）までお席はまだまだございます！　お気軽にお問い合わせくださいませ(^^)/⇒…

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2017.06.03

ピエモンテ州より、ロエーロアルネイス　デマリエ

本日、当店のランチにイタリアピエモンテ州より、 ワインの生産者社長、パオロ氏が来日してくださいました…

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2017.06.01

2日金曜日！生雲丹、入荷します！！！

【明日、2日金曜日！まだまだお席のご用意ができます！！】 北三陸より、この時期を賑わす「塩水生雲丹」…

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2017.06.01

サービスの楽しみ

たまにはこんな日常ブログはいかがでしょうか・・・ シェフとホール橋本の一コマ・・・ 今日のパンの話し…

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2017.05.28

吉井のご紹介です

こんばんは！ ブログコーナーお初の吉井でございます。 今年の1月より、スクニッツォに入社しました、…

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2017.05.23

三陸の雲丹。

最近日差しも強く　日に日に色黒くなるシェフ近谷でございます。 暑くなってくると体の調子も上がってき…

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