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2020.03.06

レストランの役割

レストランの役割 　　 「美味しいものを食べて日本を元気にしよう！」　　 　　 　　 「レストラン…

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2020.02.28

スパゲッティ～RIKUXEN TAKATA～

免疫力アップ♪　栄養満点！！！ 　 「岩手新芽ワカメ＆牡蠣のペペロンチーノ♪」 今夜はダントツ一番人…

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2020.01.31

牡蠣グラタンが大人気♪

大人気の『殻付き牡蠣　白菜と生ハムのグラタン仕立て』 　 このメニューは昨年2019年に、お任せコ…

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2020.01.18

日本の旨い魚で作る、最高なイタリア料理。

こんばんは！ シェフの湯本です。 　 一月限定で行っている『魚介尽くしコース』 ⇒http://e…

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2019.12.30

2019年も大変お世話になりました！

気が付けばあっという間の一年間、そして怒涛の12月。 　 2019年の営業も、昨日を持ちまして終了…

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2019.11.13

旨い魚料理をもっと知ってもらいたい！新作料理完成です。

こんばんは！ シェフの湯本です。 今日は私がおすすめしたい一皿についてのブログです。 『クスクスを添…

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2019.10.26

イタリア最古の生パスタ　紋章型“コルツェッティ”

『イタリア最古の生パスタ　紋章型“コルツェッティ”　茸の王様　フレッシュポル…

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2019.10.23

おすすめの組み合わせ(^^)/

『シェフ特製　カルボナーラ　イタリア産白トリュフがけ　ガルガネッリ』 × 『コルデロ　ディ　モンテ…

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2019.10.07

カリスマ羊飼い酒井さんがご来店くださいました！

いつもお世話になっている『北海道白糠　カリスマ羊飼い酒井さん』がわざわざご来店くださいました！ 　…

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2019.09.14

33㎏特大カワスサワラ、その旨さとは・・・

こんばんは！ 　 今日はシェフ一押しの一皿のご紹介です。 　 特大カマスサワラとスミイカの炭火焼き　…

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