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2017.03.09

漁師角屋さんとの出会い！！！

お邪魔したのは　朝食後・・・・ そこにいたのは・・・・・　獲れたてのまだ動いてるかのような「アオリイ…

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2017.03.08

大好きな石川県能登島漁師角屋さん！！！

「能登島のお父さん」 我々スタッフはそんな風に慕っております。 石川県七尾市に浮かぶ島「能登島」 …

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2017.02.16

白子春菊13年目

やはり　この冬もこの料理は別格な人気。 「白子春菊」 日本近海の真鱈のオスを食べ尽くすのでは！！！…

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2017.02.10

2/12日曜日　牡蠣入荷

こちらは蒸し牡蠣！！！ 生もいいが、蒸しもよいのでは？？？ このつや！！！たまりません！！！ この…

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2016.11.10

技の伝承

今秋は9 10 11と秋を三回に分けて　それぞれタイプの違うコースをご提供しました。 11月～晩秋…

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2016.10.19

～人生の食事～　きのこ絶賛入荷中！！＃2016秋きのこ

休日の過ごし方。 この世界に入り19年。 変わらないこと・・・・ 休みの日は　自分の知識の蓄えとな…

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2016.10.10

稲刈りGO!GO!

「高田のキセキ♪」 2016年10月8、9日陸前高田市米崎町脇ノ沢。 今年も無事に「稲刈り」と「ハ…

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2016.08.02

板長吉野より御礼のメッセージです♪

板長こと「吉野健太郎」が7月31日付けで退職しました！ ご愛顧いただいた皆様へ彼からのメッセージをこ…

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2015.08.27

”やっちゃえ”SCUGNIZZO!

日産の矢沢永吉のＣＭ、めっちゃカッコイイですよね♪オトコはこうじゃなきゃ！ 2種類の人間がいる や…

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2015.08.27

”やっちゃえ”SCUGNIZZO!

日産の矢沢永吉のＣＭ、めっちゃカッコイイですよね♪オトコはこうじゃなきゃ！ 2種類の人間がいる や…

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