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2018.03.01

牡蠣に恋して・・・

  牡蠣に恋して♪♪ 牡蠣づくしOyster Pastaコース　※1日限定10食！！！   岩手県陸…

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2018.02.27

ホワイトアスパラガスのカツレツ？！

2018年新作！ カリカリのパン粉を纏って、ゆっくりじっくりバターで香ばしくインパナート。 生ハム…

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2018.02.24

26日（月）大人気の殻付き牡蠣が入荷します！

岩手広田湾村上さんの最高な牡蠣が、来週月曜日に入荷します！ 「生牡蠣＆ぷっくら牡蠣の食べ比べ」 お陰…

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2018.02.24

ホワイトアスパラガスとエメンタールチーズの紙包み焼　たっぷり黒トリュフがけ

昨夜金曜日に今年初登場した 春の訪れを感じる「ホワイトアスパラガス」 紙包み焼（カルトッチョ）の中に…

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2018.02.23

「ホワイトアスパラガス」が始まります！！！

本日（金）から徐々に春の大人気食材 「ホワイトアスパラガス」が始まります！！！   イタリア修業シ…

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2018.02.20

歓送迎会承っております！

春を感じさせる陽気になってきました。 食材たちも冬から春に衣替えの季節で、フキノトウや菜花など、少し…

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2018.02.20

能登島から「最高な鰯」が入荷しました♪

いつもお世話になっている能登島漁師の角屋さんから、最高な鰯が入荷してまいりました。 イタリアでも鰯は…

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2018.01.25

2月限定！！～帰ってきたカップンマーグル2018～

昨年9月に、これぞ本場の伝統料理で大好評だった【カップンマーグル】   カップンマーグルは、魚介類と…

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2018.01.22

生牡蠣が大好きな人が唸る、「ぷっくり生牡蠣」

生牡蠣が大好きな人が唸る、「ぷっくり生牡蠣」 実は生牡蠣を越える旨さを出すために、調理がされています…

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2018.01.19

ついに入荷！広田湾、村上さんの牡蠣！！！！

岩手陸前高田、広田湾の極上牡蠣が本日、金曜日に今年初入荷します！ 昨夜、無事に出荷しました！と、村上…

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