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2025.12.19

2026年　新春贅沢コース♬

2026年１月9日（金）より始まります♬ 新年会や一年のスタートにいかがでしょうか！？ ※写真は伊勢…

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2025.11.25

12月3日（火）よりスタート 『北イタリアピエモンテ州　冬の味覚の旅』

こんにちは！ シェフの湯本です。　 本日は12月の限定コースのご紹介です。   今回はあえて『北イ…

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2025.11.04

山本由伸選手と2019年4月13日

山本由伸選手を紹介してくれた同じ備前中学校の後輩の K.Iさんとウチのシェフ湯本とフォーショットを…

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2025.11.04

山本由伸選手ワールドシリーズMVPおめでとう！

岡山備前中学校の後輩の山本由伸選手。 ワールドシリーズで最後バッチリ決めましたねー♬ 本当に凄過ぎる…

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2025.10.25

ちょっと時期は早いけど・・・ でも今はお得？？？

ちょっと時期は早いけど・・・ でも今はお得？？？   寒くなってくる頃に これを想い出す・・・ 『イ…

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2025.10.24

贅沢な御馳走コース第二弾が いよいよ11/4（火）から始まります！

11/4（火）解禁♬ 古き伝統郷土料理と晩秋のご馳走コース～Tradizione e dolcett…

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2025.10.22

ハンター原子さんから蝦夷鹿が来ました！！！

今年も待ちに待ったハンター原子さんから 『蝦夷鹿』が入荷です♬ 　 獲れたら来る・・・ そんな一期…

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2025.10.14

想いの詰まったプレゼント

先日10/13に42歳の誕生日を無事に迎えることができました。 本当にありがとうございます！ 今日…

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2025.10.10

シェフ特製コンフィ　第二弾は・・・鴨

9月の大ブレイクでご予約完売した 『シェフ特製仔羊のコンフィ』 その第二弾！ 今回は岩手県産『鴨モ…

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2025.10.09

真鱈白子が始まっています(^^)/

毎年の楽しみ 『真鱈白子料理』 今年はムニエルで外をカリっと中はとろ～り…

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