2022.05.13
北三陸の塩水生雲丹がはじまり、
ようやく、殻付きも入荷です！
実入りが良くなり、濃厚な卵黄とのブルスケッタがおすすめです♪
今年はいつから殻付きが来ますか？
と、たくさんのお声も頂きましたが、
しっかり良い状態になるまで待っていました。
今から約1か月半ほどの貴重な雲丹です。
是非ぜひご賞味くださいませ。
シェフ湯本 篤志
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