名物！ホワイトアスパラガス料理、今年も始まりました♪

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2023.01.30

名物♪『ホワイトアスパラガスのインパナート　カツレツ仕立て　生ハムとオランデーズソース』

今年もいよいよこの料理が始まりました！！！

圧倒的大人気を誇る

ホワイトアスパラガスのインパナート

表面はサクサクでカリっと香ばしく、中はホクホクでしっかりホワイトアスパラガスの食感(^^)/

ホワイトアスパラガスの香りがふわっと香り、生ハムの塩気とソースが抜群の相性です♬

このインパナートとカツレツ仕立て、揚げていません。

油で揚げてしまうと、脂の香りがホワイトアスパラガスの香りを損ねてしまうので

バターでじっくりじっくり、ゆっくり丁寧に揚げ焼きのようにしていきます。

この料理、実はある場所でフッと思いついた料理とシェフはいつも言っています。

その場所は店頭で是非湯本シェフに❤(笑)

大人気で入荷の状況もあるので

ご予約の際には、是非お申し付けくださいませ！

もうすぐ春を感じさせてくれますね！

2月も皆様のご予約を、心よりお待ち申し上げております。

03-3263-7567

メール予約⇒info@e-scugnizzo.com

★2月末まで！千代田富士見湯本楼SINCE 2023★

【感染防止対策について】

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★店内の空調は、新型コロナウィルス、ハウスダストやPM2.5、インフルエンザウィルスなどの不活性化や、除菌効果もあり、空気清浄機の役割も兼ね備えております。

（15分で99％不活性化）

★テーブル、椅子、手摺り、ドアノブなどの頻繁に手が触れる箇所には全て光触媒加工シートで抗菌・抗ウィルス対策済みです。

★店内清掃や消毒、店内換気、スタッフの健康状態にも努めております。

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イタリアーノレストランスクニッツォ！

東京都千代田区富士見2-3-1信幸ビルB1　

※東京大神宮近く　

　ＪＲ飯田橋駅西口徒歩2分

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