2020.05.10
17:00~18:30(ラストイン)20:00クローズ
アラカルトメニュー例
冷前菜~Antipasto Freddo
・数量限定!豊洲市場より!マグロのタルタラ 1,500 ★生雲丹のせ+1000
・神経〆真鯛のカルパッチョ 高農園のインサラータ添え 1,800
・10年以上作り続けた自家製シーザードレッシングのサラダ 1,200
・パルマ産18ヶ月熟成の生ハムとブラッティーナチーズ 2000
温前菜~Antipasto Cardo
・定番! ホワイトアスパラガスのインパナート カツレツ仕立て オランデーズソース パルマ産生ハム ミモザ仕立て 1本1,600 2本3,000
・希少な岩手山形村短角牛のホルモントマト煮込み 1,600
・尾坪水産串田さんより トラフグの身と真フグ白子のフリットミスト 1,900
~パスタ~Primo piatto
★“日本一のジェノベーゼ” 自家製“トレネッテorじゃが芋ニョッキ” 1,800
・遂に解禁!北三陸塩水生ウニを添えた 冷製トマトのリングエッティーネ 2,800
・ホワイトアスパラガスのカルボナーラ スパゲッティ 2,000
・岩手山形村短角牛100%のボロネーゼ “マッケローニorスパゲッティ” 1,800
・これぞトマトの旨み!chefこだわりの濃厚ポモドーロ “スパゲッティ” 1,600
・4種類のチーズのリゾットor自家製じゃが芋ニョッキ 1,600
・北三陸 生ウニたっぷりのペペロンチーノ スパゲッティ 3,500
★スタンダードのパスタもご用意できますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
例)アラビアータやカルボナーラ、ペペロンチーノ等
~メインディッシュ~Secondo piatto
★赤身の王 岩手山形村 柿木 敏由貴さんの“短角牛 シンタマ グリル”
【200g 3,800】 【300g 5,000】 【500g 6,500】 【1kg 12,000】
★希少部位 岩手山形村 “短角牛ハラミのグリル” 150g 3,500
★仕入れの関係上、メニュー変更する場合がございます★
★時間短縮営業は5月末日までの予定となっております★
少しずつ、営業を再開して参ります。
皆様の御来店をスタッフ一同
心よりお待ち申し上げております。
03-3263-7567
メール予約⇒info@e-scugnizzo.com
マネージャー 橋本