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2020.05.10

11日(月)ディナー営業再開します♪

17:00~18:30(ラストイン)20:00クローズ

アラカルトメニュー例

冷前菜~Antipasto Freddo

・数量限定!豊洲市場より!マグロのタルタラ  1,500   ★生雲丹のせ+1000

・神経〆真鯛のカルパッチョ 高農園のインサラータ添え             1,800

・10年以上作り続けた自家製シーザードレッシングのサラダ            1,200

・パルマ産18ヶ月熟成の生ハムとブラッティーナチーズ              2000

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温前菜~Antipasto Cardo

・定番! ホワイトアスパラガスのインパナート カツレツ仕立て オランデーズソース パルマ産生ハム ミモザ仕立て 1本1,600 2本3,000

・希少な岩手山形村短角牛のホルモントマト煮込み                 1,600

・尾坪水産串田さんより トラフグの身と真フグ白子のフリットミスト          1,900

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~パスタ~Primo piatto

★“日本一のジェノベーゼ” 自家製“トレネッテorじゃが芋ニョッキ”       1,800

遂に解禁!北三陸塩水生ウニを添えた 冷製トマトのリングエッティーネ    2,800

・ホワイトアスパラガスのカルボナーラ スパゲッティ                 2,000

・岩手山形村短角牛100%のボロネーゼ “マッケローニorスパゲッティ”         1,800

・これぞトマトの旨み!chefこだわりの濃厚ポモドーロ “スパゲッティ”    1,600

・4種類のチーズのリゾットor自家製じゃが芋ニョッキ               1,600

・北三陸 生ウニたっぷりのペペロンチーノ スパゲッティ                      3,500

★スタンダードのパスタもご用意できますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

例)アラビアータやカルボナーラ、ペペロンチーノ等

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~メインディッシュ~Secondo piatto

★赤身の王 岩手山形村 柿木 敏由貴さんの“短角牛 シンタマ グリル”

【200g 3,800】  【300g 5,000】  【500g 6,500】  【1kg 12,000】

★希少部位 岩手山形村  “短角牛ハラミのグリル” 150g   3,500

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★仕入れの関係上、メニュー変更する場合がございます★

★時間短縮営業は5月末日までの予定となっております★

 

少しずつ、営業を再開して参ります。


皆様の御来店をスタッフ一同

心よりお待ち申し上げております。 

03-3263-7567

メール予約⇒info@e-scugnizzo.com

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マネージャー 橋本