2018.01.25
昨年9月に、これぞ本場の伝統料理で大好評だった【カップンマーグル】
カップンマーグルは、魚介類とサルサヴェルデ、ガレッタ、野菜たち、その他合わせて
全18種類をピラミッドのように重ねて作る、イタリアリグーリア州伝統の郷土料理です。
前回お召し上がりいただいたお客様をはじめ、
タイミングが合わず、食べられなかった・・・と
この半年に50件以上という、たくさんのリクエストにより
2月末日までの限定で、復活いたします！
シェフ湯本が5年務めていた、
イタリアリグーリア州のリストランテの看板メニューカップンマーグル。
これを食べに、全世界各地からご来店があるほどの大人気のメニューでした。
そのカップンマーグルがなんと日本で食べられる最大のチャンスです！！
そして日本が誇る、最高な食材たちで更に豪華さ、旨味を増したカップンマーグルに仕上がります。
この機会にぜひ、本場のトラディショナルなイタリア料理をお召し上がり下さいませ。
☆コース 全5品 7,000（税別）
☆コース+ワインのペアリング 10,000（税込）
☆コース+たっぷりワインのペアリング 12,000（税込）
仕込みの関係上、3日前までの要予約となります。
※アレルギーの有無をご予約の際にお申し付けくださいませ。
マネージャー 橋本
