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2018.01.18

数年に一度の感動・・・これは是非お召し上がりくださいませ。

当店に、数年に一度の最高に旨い魚が入荷しました!

それは・・・

「生きる化石 オオワニザメ」

 

神経〆のスペシャリスト「長谷川氏」から届きました。

一体、人類でどれだけの人が食べたことがあるだろう・・・

そして、次はあるのか・・・?!

 

油壺マリンパークには幻のサメ・・・と、剥製が飾ってあるそうです。

今回は二年ぶりに水揚げがされました。

素晴らしい身質は、更に長谷川氏の技術により、抜群の旨さを誇ります。

 

カルパッチョはオリーオ・ノヴェッロ、カラスミでご案内しております。

フリット(揚げ物)は軽いスパイスと、松の実のソースで。

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今、召し上がらないときっと損・・・

ご予約、ご来店、お待ちしております!!

03-3263-7567

マネージャー 橋本