★ワインと楽しむアラカルトとコースのランチメニュー★
■ランチ11：30～13：30（LO）※ラストイン ラストオーダー
お昼からゆっくりとアラカルトとコース、
ワインをより楽しんで頂ける内容となっております。
グラスワインは約20種以上です。
7月21日発売の『東京カレンダー』に
当店のジェノベーゼが全二面にて掲載されました♪
〈Scugnizzo! ランチコース〉 3,500（税込）
～Stuzzichino～
リグーリア州発祥のパニッサ
～Antipasto～
（4種類からお好きな前菜をお選びください）
・ハムの盛り合わせ
・山形県産 庄内豚の自家製ポルケッタ
・三重県海人さんより マアジのマリネ
・上記三種類の前菜盛り合わせ（+900）
～Primo piatto～
（4種類からお好きなパスタをお選びください）
・鮮魚と伊勢志摩アオサ 魚卵の自家製ロサマリーナ スパゲッティ
・短角牛 牛スジと芽キャベツのリゾット
・限定5食！日本一のジェノベーゼ 自家製トレネッテ（+500）
・ホワイトアスパラガスのカルボナーラ 自家製フェットチーネ（+800）
～Secondo piatto～
（4種類からお好きなメインをお選びください）
・三重県海人さんより 天然ブリのロースト
・馬肉ハラミのグリル
・四万十ポークスペアリブと大麦の煮込み
・岩手山形村 短角牛シンタマのグリル（+900）
～Dolce～
メニューより お好きなデザートをお選びください。
カフェ付き
3500yen(税込)
※税込みとなっております。
〈Pairing set 料理に合わせたおすすめワインセット〉
★4種類 3200yen税込
本日のワイン3種お任せ
★3種類 2200yen税込
季節のおすすめシェフお任せコース
★CHEFS COURSE★
～【Stuzzichino】～
～一口のお楽しみ リグーリア伝統のパニッサ～
～【Antipasto 1】～
サカナビト長谷川さんより 炙り太刀魚のカルパッチョ
～【Antipasto 2】～
岩手山形村 短角牛トリッパのトマト煮込み
～【Pasta 1】～
ホワイトアスパラガスのカルボナーラ 自家製フェットチーネ
～【Pasta 2】～
東京カレンダー掲載♬
日本一のジェノベーゼ 自家製じゃが芋のニョッキ
～【Main】～
秦先生 熟成放牧豚肩ロース肉のグリル
～【Dolce】～
元祖パンナコッタ
6,000（税込）
※苦手な食材など、
お気軽にお申し付けくださいませ。
★お料理に合わせたペアリングワインセット★
6種 3,500（税込）
冷前菜～Antipasto Freddo ※アラカルトも税込み表示となっております。
・Since2000 伝統スクニッツォサラダ＆特製ドレッシング 700※1名様
・10年以上作り続けた自家製シーザードレッシングのサラダ 1,400
・サカナビト長谷川さんより 神経〆アカムツのカルパッチョ 2,400
・サカナビト長谷川さんより 神経〆アジとサバ 2種の白ワインビネガーマリネ 2,200
・パルマ産24ヶ月生ハムと三つ編み水牛モッツァレッラチーズ 2,800
温前菜～Antipasto Cardo
・名物！ホワイトアスパラガスのインパナート カツレツ仕立て イタリア産生ハム 一本 2,400
・カリスマ羊飼い酒井さんより 仔羊ホルモンのトマト煮込み 2,200
～パスタ～Primo piatto ※パスタのみの場合はお時間がかかることがございます。
・鮮魚と伊勢志摩アオサ 魚卵の自家製ロサマリーナ スパゲッティ 1,100
・短角牛 牛スジと芽キャベツのリゾット 1,100
・アマトリチャーナ スパゲッティ 1,800
・サルディーニャ産カラスミのペペロンチーノ スパゲッティ 1,800
・高農園さん空豆と黒キャベツのパスタ・エ・ファジョーリ メッツェマニケ 1,800
・ホワイトアスパラガスと田中農場宝玉卵のカルボナーラ 自家製フェットチーネ 2,400
・4種のチーズソース“クワトロフォルマッジョ”ペンネ 2,000
・イタリアの想い出“ポマローラ”スパゲッティ 2,000
・短角牛100％の自家製ボロネーゼ マッケローニ 2,000
・ローマ風 イタリア産ツナとトマトのスパゲッティ 2,200
～メインディッシュ～Secondo piatto
・北海道産仔牛のカツレツ 3,400
・夏山冬里 赤身の王様 岩手山形村 短角牛シンタマのグリル 200g 4,200
■おつまみ■
パルミジャーノ24か月熟成 900 オリーブのマリネ 600
チーズの盛り合わせ3種 2,400 博多地鶏のレバーペースト 800
ご予約⇒03-3263-7567
メール予約⇒info@e-scugnizzo.com
