■ランチ11：30～13：30（LO）※ラストイン ラストオーダー
お昼からゆっくりとアラカルトとコース、ワインをより楽しんで頂ける内容となっております！
※全て税込み表示となっております。
7月21日発売の『東京カレンダー』に
当店のジェノベーゼが全二面にて掲載されました♪
〈Scugnizzo! ランチコース〉 3,300（税込）
～Stuzzichino～
リグーリア州発祥のパニッサ
～Antipasto～
（4種類からお好きな前菜をお選びください）
・パルマ産生ハムと水牛モッツァレラチーズ
・サカナビト長谷川氏より メバチマグロのタルタル
・イワシの白ワインビネガーマリネ
・上記三種類の前菜盛り合わせ（+880）
～Primo piatto～
（4種類からお好きなパスタをお選びください）
・江別豚のサルシッチャミートと空心菜のピリ辛ペペロンチーノ スパゲッティ
・千葉県みろく農場枝豆とカラスミの竹本農場カルナローリ米リゾット
・限定5食！日本一のジェノベーゼ 自家製トレネッテ（+550）
・季節限定！冷製バジルソースのリングエッティーネ パルマ産生ハム添え（+660）
～Secondo piatto～
（4種類からお好きなメインをお選びください）
・三重県海人さんより キハダマグロのカツレツ
・北海道十勝 秦先生のケンボロー種 豚ロース肉のロースト
・会津馬肉ハラミのグリル
・岩手山形村 短角牛 シンタマのグリル（+880）
～Dolce～
メニューより お好きなデザートをお選びください。
カフェ付き
3300yen(税込)
※税込みとなっております。
〈Pairing set 料理に合わせたおすすめワインセット〉
★3種類 2200yen税込 ★4種類2700yen税込
★シェフお任せランチコース 5,500yen（税込）★
★オールスターコース 7,480yen（税込）★
冷前菜～Antipasto Freddo ※アラカルトも税込み表示となっております。
・Since2000 伝統スクニッツォサラダ＆特製ドレッシング 660※1名様
・10年以上作り続けた自家製シーザードレッシングのサラダ 1,300
・サカナビト長谷川氏より 炙り太刀魚のカルパッチョ 2,000
・生メバチマグロとドライトマトケッパーのタルタル 1,980★塩水生ウニのせ（+1000）
・パルマ産生ハムと水牛モッツァレラチーズ 2,420
温前菜～Antipasto Cardo
・尾坪水産串田さん ハモとヤングコーン 高農園花ズッキーニのフリットミスト 2,600
・三重県海人さんより マダコのトマト煮込み ルチアーナ風 1,870
～パスタ～Primo piatto
・江別豚のサルシッチャミートと空心菜のピリ辛ペペロンチーノ 1,100
・千葉県みろく農場枝豆と鮮魚 フレッシュトマトの竹本農場カルナローリ米リゾット 1,100
・期間限定！冷製バジルソースのリングエッティーネ パルマ産生ハム添え 2,090
・遂に解禁！北三陸塩水生ウニを添えた冷製トマトソースのリングエッティーネ 3,100
・フレッシュサマーポルチーニ茸とグアンチャーレのマッキアート 自家製フェットチーネ 3,000
・名古屋コーチンと長谷川さんオオイチョウダケのラグー 自家製フォアグラバターのリゾット2,200
・アワビ ツブ貝 ホラ貝 アンチョビ オレキエッテ 2,900
・アマトリチャーナ スパゲッティ 1,870
・岩手山形村短角牛100%のボロネーゼ 自家製タヤリン 1,900
・トウモロコシと豆乳クリーム ゴルゴンゾーラチーズのペンネ 1,870
・田中農場卵のローマ風カルボナーラ フェットチーネ 1,760
・北三陸塩水生ウニのペペロンチーノ スパゲッティ 3,300
・北海道白糠酒井さん仔羊サルシッチャとフレッシュトマトソース プロヴォローネチーズ コンキリエ 2,200
～メインディッシュ～Secondo piatto
・サカナビト長谷川氏より マカジキのボローニャ風カツレツ サマートリュフ 2,800
・秦先生 ケンボロー豚ロース肉のグリル 岩手県産ポルチーニ茸のソース 3,800
★赤身の王 岩手山形村 柿木さん“短角牛 うちもも肉”
【200g 4,180】 【300g 5,500】 【500g 7,480】 【1kg 13,200】
■おつまみ■
パルミジャーノ ミレッジマート 24か月熟成 880 チーズの盛り合わせ3種 2,300
イタリア産オリーブのマリネ 550
ご予約⇒03-3263-7567
メール予約⇒info@e-scugnizzo.com
