2025.03.18
四季折々 春のご馳走の特別コース♬
桜開花が近づき、いよいよ春の特別コースが期間限定で解禁します♬
～プリマヴェーラ～Primavera
～エントラータ 一口のお楽しみ～
桜肉と白カビチーズのボッコンチーノ仕立て
イタリア産キャビア添え
～Antipasto Freddo～
サクラマスの燻製とホワイトアスパラガスのパンナコッタ
～Antipasto Caldo～
稚鮎のフリット
カップンマーグル継承のサルサヴェルデ
～Primo Piatto～
富山県産ホタルイカと肝 アーティチョークのソース 自家製タリオリーニ
たっぷりの白魚のフリットとイタリア産ボッタルガ
～Secondo Pesce～
サカナビト長谷川さんより
神経〆キハダマグロを桜の葉で巻いた春のカツレツ
～Secondo Carne～
北海道カリスマ羊飼い酒井さん仔羊のロースト
ホワイトアスパラガスや春野菜達のフリカッセア
～Dolce～
桜のミルクレープ
12,000円税込
※ワインのペアリングは6,000円税込
期間：3/26（水）～4月26日（土）
3日前までの要予約となります。
事前に苦手アレルギーはお申し付けくださいませ。
ＴＥＬ 03-3263-7567
