2021.07.06
～夏の極上オールスターコース～始まります！！！
～北三陸生雲丹・鰻・アワビ～
～【Stuzzichino】～
24か月熟成生ハムとケッカソース イタリア産フレッシュチーズのブルスケッタ
～【Antipasto 1】～
トウモロコシのブラマンジェと塩水生ウニ 焼きトウモロコシ 枝豆のポレンタフリット
～【Antipasto 2】～
鮎のコンフィ 加賀太キュウリのクレマ 鮎の内臓のンドゥイヤ
～【Pasta 1】～
キャビアで絡めた冷製カッペリーニ 蝦夷アワビを添えて
～【Pasta 2】～
田中農場卵“宝玉”のカルボナーラにウニのザバイオーネ 黄金ハモのフリット
～【Secondo Pesce】～
四万十うなぎ2種の調理法で
～うなぎと焼き茄子とポルチーニのロトロのオーブン焼き＆炭火焼き サルデッラのサルサ～
～【Dolce】～
桃のドルチェ
12,100（税込）
★ペアリングワインセット 5,500（税込）★
★7月8日（木）～7月31日（土）★ 22日～25日は店休日となっております。
※仕入れにより、メニューが変更になる場合もございます。
※仕入れと仕込みの関係上、3日前までの要予約となっております。※2名様～
【感染防止対策について】
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★席数は約半分にして営業しております♪
★店内の空調は、新型コロナウィルス、ハウスダストやPM2.5、インフルエンザウィルスなどの不活性化や、除菌効果もあり、空気清浄機の役割も兼ね備えております。
（15分で99％不活性化）
★テーブル、椅子、手摺り、ドアノブなどの頻繁に手が触れる箇所には全て光触媒加工シートで抗菌・抗ウィルス対策済みです。
★店内清掃や消毒、店内換気、スタッフの健康状態にも努めております。
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イタリアーノレストランスクニッツォ！
東京都千代田区富士見2-3-1信幸ビルB1
※東京大神宮近く
ＪＲ飯田橋駅西口徒歩2分
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03-3263-7567
メール予約⇒info@e-scugnizzo.com
ホームページ⇒www.e-scugnizzo.com
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