いわて食でつながろうフェアープレミアムメニュー♪

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2021.01.16

今夜16日（土）ディナーから期間限定のプレミアムメニュー♪

『岩手山形村　短角牛　牛タンの低温調理と広田湾村上さん牡蠣のスモーク　サルサヴェルデ』

この度、いわて食でつながろうフェアーにて

1月30日（土）まで

期間限定プレミアムメニューが登場します♪

この機会にぜひぜひご賞味くださいませ♪

ご予約の際には『いわてフェアメニュー』と

お申し付けください(^^)/

シェフ湯本より・・・

山形村短角牛の希少な牛タンをしっとり低温で調理し、

広田湾産、村上さんの牡蠣は自家製スモークして牛タンと合わせた一皿です。

イタリア時代に習い、

港町リグーリア州ならではの昔ならがらのサルサヴェルデのソースで召し上がって頂きます。

私の第二の故郷の海と山のあるリグーリア州。

岩手の山の幸、海の幸で表現してみました。

シェフ湯本　篤志

★新テイクアウトメニュー★

★2021年　極上オールスターコース遂に解禁！！！

※ランチタイムのご予約も可能です。

★豪華スペシャルオードブルセット★

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【感染防止対策について】

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★席数は約半分にして営業しております♪

★店内の空調は、新型コロナウィルス、ハウスダストやPM2.5、インフルエンザウィルスなどの不活性化や、除菌効果もあり、空気清浄機の役割も兼ね備えております。

（15分で99％不活性化）

★テーブル、椅子、手摺り、ドアノブなどの頻繁に手が触れる箇所には全て光触媒加工シートで抗菌・抗ウィルス対策済みです。

★店内清掃や消毒、店内換気、スタッフの健康状態にも努めております。

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イタリアーノレストランスクニッツォ！

東京都千代田区富士見2-3-1信幸ビルB1　

※東京大神宮近く　

　ＪＲ飯田橋駅西口徒歩2分

03-3263-7567

メール予約⇒info@e-scugnizzo.com

ホームページ⇒www.e-scugnizzo.com