notojima
2/14（土）ランチメニュー
2026.02.13
★ワインと楽しむ豊富なアラカルトと選べるランチコース★
■ランチ11：30～13：00（LO）※ラストイン
お昼からワインをより楽しんで頂ける内容となっております♬
※月曜日、火曜日のランチはお休みを頂戴しております。
新たに始まる一週間にご来店されるお客様に
よりよくお楽しみいただく為に、念入りな準備と仕込みの為お休みいたします。
ディナータイムは通常通り営業しております。
2021年7月21日発売の『東京カレンダー』に
当店のジェノベーゼが全二面にて掲載されました♪
〈Scugnizzo! ランチコース〉 4,000（税込）
～Stuzzichino～
リグーリア州発祥のパニッサ
～Antipasto Speciale～
スクニッツォ伝統ドレッシングのサラダと前菜3種の盛り合わせ
～インサラータ・ディ・ミスクーリオ～
～Primo piatto～
（4種類からお好きなパスタをお選びください）
・鮮魚と若芽 フレッシュトマトのスパゲッティ
・短角牛 牛スジと大矢内きのこ園シイタケのトマトラグーソース ペンネ
・限定10食 日本一のジェノベーゼ 自家製トレネッテ
・帆立と生海苔の柚子胡椒クリームソース マファルディーネ (＋500)
★パスタの大盛り+500円にて各種ご用意出来ます★
～Secondo piatto～
（4種類からお好きなメインをお選びください）
・三重県海人さんより 本日鮮魚のロースト
・三田ポーク 肩ロース肉のグリル
・極黒牛 肩ロース肉のグリル
～Dolce～
本日のデザート
カフェ付き
4,000(税込)
※税込みとなっております。
★乾杯スプマンテ1杯+ハウスセレクト白赤ワイン
フリーフロー 2時間（90分ＬＯ）★2,500円税込
〈Pairing set 料理に合わせたおすすめワインセット〉
★4種類 3,500（選ばれたお料理に合わせてご用意します）
本日のワイン3種お任せ
★3種類 2,500（泡・白・赤）
ご予約⇒03-3263-7567
メール予約⇒info@e-scugnizzo.com
Menù pranzo alla carta con vino
ランチからワインを楽しめるアラカルトメニュー
※入荷等により、メニューは変わって参ります。
★冷前菜～Antipasto Freddo
・スクニッツォ伝統ドレッシングのサラダ 1,400
・シェフ特製自家製シーザードレッシングのサラダ 1,400
・各地漁港より 本日鮮魚のカルパッチョ 2,200
・生ハムとブラータチーズ 2,400
・本日のおすすめ魚の前菜 4種盛り合わせ ※2名様分 3,200
・青森県産 鴨ムネ肉の自家製燻製とインサラータ・ルッサ 2,800
・魚介類のサラダ仕立て“インサラータ・ディ・マーレ”浅利・ムール貝・海老・アオリイカ・ピクルス 3,000
★温前菜～Antipasto Caldo
・三重県海人さんより リコッタチーズを詰めた鰯のフリット 1,800
・真鱈白子のカツレツ 菊芋とカリフラワーのクレマ 柚子と白ワインのザバイオーネ 3,000
・岩手広田湾産 牡蠣とモリーユ茸のクリーム煮 3,200
★パスタ～Primo piatto
・限定5食！“日本一のジェノベーゼ” 自家製“トレネッテorじゃが芋ニョッキ” 2,200
・年に一度の縁起物♬ 大寒卵の特製カルボナーラと黒トリュフ メッツェマニケ 2,800
・帆立と生海苔 柚子胡椒のクリームソース マファルディーネ 2,600
・鮮魚と三陸若芽 フレッシュトマトのスパゲッティ 1,800
・短角牛 牛スジと大矢内きのこ園シイタケのトマトラグーソース ペンネ 1,800
・いわて山形村 短角牛100％の自家製ボロネーゼ 自家製タヤリン40 2,200
・真蛸のトマト煮込みとンドゥイヤのピリ辛ペンネ 2,400
・アンチョビ・ニンニクオイル・バターのソースのスパゲッティ スメラルダ社のボッタルガ 3,000
※その他、スタンダードのペペロンチーノやアラビアータ、
カルボナーラ等もお作りできますので、お気軽にお申し付けくださいませ。 1,800～
★メインディッシュをご希望の際には、お気軽にお申し付けくださいませ。
■おつまみ■
肉詰めオリーブのフリット“オリーブアスコラーナ” 1,000
パルミジャーノ24か月熟成 900
オリーブマリネ 600
秦先生より 一年放牧豚のトスカーナ風 レバーパテ 800
チーズ盛り合わせ3種2,400
※全て税込み表示となっております。
