2018.08.16
お知らせ♪
生雲丹、ノドグロ、築地よりマグロ 入荷中！
【パスタランキングNO1独走の当店一押し”ジェノベーゼ”】
【アラカルトメニュー】約30種類の豊富なアラカルトメニューです！
当店Facebookページ⇒https://www.facebook.com/scugnizzo.tokyo/
前菜
・シェフイタリアの想い出 “Insarata di mare!!”～魚介類たっぷりと野菜たちのサラダ～ 1800
・活〆バショウカジキのカルパッチョ 夏野菜のトマト煮込み“冷製カポナータ” 1500
・築地より！マグロのタルタラ 北海道産塩水生ウニのせ 2300
パスタ
・一番人気！北三陸生雲丹を添えた “冷製リングエッティーネ” 2500
・紋章入り円形パスタ“コルツェッティ” イタリア産ウサギもも肉のリグーリア風ーソース 2200
・元祖貧乏人のスパゲッティ～自家製ツナ・アンチョビ・ケッパー・オリーブ・パン粉～ 1600
※その他も多数ございます。
メインディッシュ
・コワテンハタとスカンピのブラサート 田舎風港町スープ仕立て 2600
・稀少なイタリア産ピエモンテ―ゼ牛サーロインのビステッカ 200g 4500
Grand Menu
～前菜～
・サラミやモルタデッラの盛り合わせ 揚げパンのニョッコとストラッキーノチーズ 1000
・chef湯本10年以上作り続けたこだわり自家製シーザードレッシングのサラダ 800
・能登島高農園新鮮野菜のピンツモーニオ 生シラスのピリ辛自家製ロサマリーナソース 1200
・サンダニエーレ産生ハムとブラッティーナチーズ” 2200
・岩手陸前高田キノコSATOさん奇跡の椎茸のミルフォーリエ ビスマルク仕立て 1500
～パスタ～
・当店一番人気！“日本一のジェノベーゼ” “自家製トレネッテorじゃが芋ニョッキorリングイネ” （full）1800 (Grande) 3000
・サルディーニャ産カラスミ アーリオ・オーリオ “スパゲッティ” 1600
・アラビアータ “ペンネ” 1200
・アマトリチャーナ “スパゲッティー” 1500
・岩手山形村短角牛100％のボロネーゼ “マッケローニorスパゲッティ” 1600
・これぞトマトの旨み！chefこだわりの濃厚ポモドーロ “スパゲッティ1600
・クワトロフォルマッジョのリゾットor自家製じゃが芋のニョッキ 1600
【Stuzzichino】
自家製アンチョビと能登島高農園トマトのブルスケッタ 1ピース 300
チーズ 1種類 700～ 3種類盛り合わせ 2,100 オリーブ 500
Chef Atsushi Yumoto
すべて税別表記です。
※コぺルト（アミューズと自家製パン）として500円を頂戴しております。※アラカルトのみ。
【コース料理】
☆ご予約限定 雲丹＆オマール海老のプレミアムコース 7,500（税別）※7月末日まで。3日前までのご予約。
◆7月旬のディナーコース 5,000（税別）
【Stuzzichino】
・小さな最初の前菜
【Antipasto】
・本日の前菜盛り合わせ
【Pasta1】
・さっぱりトマトの冷製リングエッティーネ 「+1000円で北三陸塩水生雲丹のせ」
【Pasta2】
・当店一番人気 日本一のジェノベーゼ 自家製トレネッテ
【Main】
・赤身肉の王様 岩手山形村短角牛のビステッカ（炭火焼き）
【Dolce】
・デザートメニューよりお好きなドルチェ
◆大皿料理パーティプラン（フリードリンク2時間付き）6,500（税込）※6名様～要予約。貸切予約可。※貸切のみ立食可
