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Dinner

18:00 - 22:00(L.O)

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2017.11.20

ディナーアラカルトメニュー

シェフ湯本が厳選するトラディショナルなイタリア料理。

各産地の食材や生産者さん、想いが込められた日々のメニューをお楽しみくださいませ。

【パスタランキングNO1独走の当店一押し”ジェノベーゼ”】

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 【11/20日のアラカルトメニュー】

~前菜~
Antipasto

【当店定番前菜】

・自家製“牛サルシッチャ”1本~ ~甲州ワインビーフを山梨明野村長谷部さんワインでマリネしました~ 850

・アッフェターティミスティ~サラミやモルタデッラの盛り合わせ~ 1,300

・高農園赤土野菜の“インサラータ ヴェルデ” 1,500

・北イタリア フリウリ地方サンダニエーレ産生ハムと水牛のモッツァレッラ “ボッコンチーニ”  1,900

・能登島高農園根菜たちのバッポーレ フォンティーナチーズのフォンドゥータ  2,100

【当店定番前菜】

 ・サカナビト長谷川氏セレクト神経〆バショウカジキのカルパッチョ 1,800

仔羊サルシッチャと黒キャベツトマト煮込み プロヴォーネチーズのココットオーブン焼き 1,700

・神経〆ヒイカ&芝海老のフリットミスト 1,700

・仔羊もも肉150g&レバーのグリルミスト 2,900

~パスタ~
Primo Piatto

【定番パスタ】

アマトリチャーナ “スパゲッティー”  1,500

・岩手山形村短角牛のボロネーゼ“マッケローニ” 黒トリュフがけ 1,800

・大理石“モルタイオ”で仕込む “日本一のジェノベーゼ” “自家製トレネッテorじゃが芋ニョッキ”    2,000

シェフ湯本 自家製カラスミと桜海老 アーリオ・オーリオ “自家製サフランタリオリーニ”  2,400

【限定おすすめパスタ】

・牡蠣と炙りアオリイカ ピリ辛ンドゥイヤ “イカスミのパッパルデッレ” 2,200

・フレッシュポルチーニ茸とグアンチャーレ “自家製栗粉のフェットチーネ”  2,600

 

~主菜~
Secondo Piatto

【定番メインディッシュ】

・サカナビト長谷川氏セレクト神経〆バショウカジキのレアグリル 地中海風~オリーブケッパートマト~  2,600

岩手山形村短角牛当店一番人気!炭火焼き“ビステッカ” 200g 3,800 

【限定おすすめメインディシュ】

・鹿児島六白豚肩ロース肉150g&自家製サルシッチャ(※ソーセージ)グリルミスト 2,300

・北海道蝦夷鹿のインパデッラ&スペッツァティーノ 2,800

長井神経〆鰆と車海老のロースト 2,700

三重県鳥羽 真鯛のアクアパッツァ 2,500

 

すべて税別表記です。

※コぺルト(アミューズと自家製パン)として500円を頂戴しております。※アラカルトのみ。

 

【コース料理】

◆旬のディナーコース 5,000(税別)前菜2品、パスタ2品、メイン1品、デザートカフェ付き。

◆ディナーショートコース 3,800(税別) 前菜の盛り合わせ、パスタ1品、メイン1品 ※デザート・カフェ別 +1,000

◆大皿料理パーティプラン(フリードリンク2時間付き)6,500(税込)※6名様~要予約。貸切予約可。※貸切のみ立食可

 ”11月のご予約限定のChef’sコース”

【竜宮城コース】8,000(税込)

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