2018.10.16
お知らせ♪
松茸、秋刀魚、白トリュフなど豊富に入荷中！
【アラカルトメニュー】約30種類の豊富なアラカルトメニューです！
当店Facebookページ⇒https://www.facebook.com/scugnizzo.tokyo/
前菜
・静岡 沼津産 太刀魚とリコッタリーズのフリット うずら豆のトマト煮込み 1000
・自家製サルシッチャ 小ジャガイモと赤玉ネギのロースト 1500
・丹波天然オオモミダケ3種の調理法の一皿～炭火焼・ソテー・フリット～ 1800
・熊本県産 馬肉のカルパッチョ ルーコラ パルミジャーノ 2400
・能登島高農園 新鮮生野菜たち 自家製ロサマリーナソース 1400
・活〆鮮魚のカルパッチョ 1800
パスタ
・今年の初入荷！ アルバ産白トリュフ 自家製タヤリン 3800
・沼津産 天然赤座海老のトマトクリームソース 自家製フェットチーネ 2200
・無添加雲丹のクリームソース 自家製フェットチーネ 2600
・たっぷり自家製塩イクラと生ボタン海老を添えた 生シラス唐辛子のロサマーリナソース 冷製リングエッティーネ 2800
・新サンマと秋の味覚“松茸”のタリオリーニ 2400
※その他も多数ございます。
メインディッシュ
・静岡 沼津産 ヒゲダラとカミナリイカ 白子のフリットミスト 3000
・蝦夷鹿 骨付きロースのコトレッタ 3300
・北海道白糠酒井さん仔羊のロースト 高農園玉ネギのオーブン焼き 赤ワインソース 3600
Grand Menu
～前菜～
・サラミやモルタデッラの盛り合わせ 揚げパンのニョッコとストラッキーノチーズ 1000
・chef湯本10年以上作り続けたこだわり自家製シーザードレッシングのサラダ 800
・サンダニエーレ産生ハムとブラッティーナチーズ” 2200
・岩手陸前高田キノコSATOさん奇跡の椎茸のミルフォーリエ ビスマルク仕立て 1500
～パスタ～
・当店一番人気！“日本一のジェノベーゼ” “自家製トレネッテorじゃが芋ニョッキorリングイネ” 1800
・サルディーニャ産カラスミ アーリオ・オーリオ “スパゲッティ” 1600
・アラビアータ “ペンネ” 1200
・アマトリチャーナ “スパゲッティー” 1500
・岩手山形村短角牛100％のボロネーゼ “マッケローニorスパゲッティ” 1600
・これぞトマトの旨み！chefこだわりの濃厚ポモドーロ “スパゲッティ1600
・クワトロフォルマッジョのリゾットor自家製じゃが芋のニョッキ 1600
【Stuzzichino】
チーズ 1種類 700～ 3種類盛り合わせ 2,100 オリーブ 500
Chef Atsushi Yumoto
すべて税別表記です。
※コぺルト（アミューズと自家製パン）として500円を頂戴しております。※アラカルトのみ。
【コース料理】
◆季節のディナーコース 5,000（税別）
【Stuzzichino】
・小さな最初の前菜
【Antipasto】
・本日の前菜盛り合わせ
【Pasta1】
・ポルチーニ茸のパスタ
【Pasta2】
・当店一番人気 日本一のジェノベーゼ 自家製トレネッテ
【Main】
・赤身肉の王様 岩手山形村短角牛のビステッカ（炭火焼き）
【Dolce】
・デザートメニューよりお好きなドルチェ
◆大皿料理パーティプラン（フリードリンク2時間付き）6,500（税込）※6名様～要予約。貸切予約可。※貸切のみ立食可
