プロフェッショナルの集結?
2024.06.13

『サザエとぜんなハマグリ　魚卵のロサマリーナ　オレキエッテ』

プロフェッショナルの集結?

伊勢くにちゃんより　特大サザエ

九十九里?山さんより　ぜんな蛤

サカナビト長谷川さんより　魚卵　その魚卵で自家製ロサマリーナ

　

料理ってすごいですね！

無限の可能性と、想像が形となり、人々を笑顔にしてくれます?

お客様、生産者さん、そしてシェフ、私共レストラン

輪を尊重し、より良い飲食業界に発展できる可能性を

日本は持っていると私は思っています。

　

この一皿を見ていて、生産者さんからの愛

その点と点が融合し、融合する料理を作るシェフ

召し上がって笑みがあるお客様をみて、なんだかそう再認識しました。

　

他の料理にも様々なエピソードがあります。

是非ぜひお召し上がりくださいませ(^^)

03-3263-7567

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