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2018.02.24

ホワイトアスパラガスとエメンタールチーズの紙包み焼 たっぷり黒トリュフがけ

昨夜金曜日に今年初登場した

春の訪れを感じる「ホワイトアスパラガス」

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紙包み焼(カルトッチョ)の中には・・・

プロシュートコットと言う、加熱したハムでアスパラガスで巻き、エメンタールチーズと一緒に包み焼き。

お客様の目の前で、ポーチドエッグをとろ~り♪
仕上げに黒トリュフをたっぷりおかけします!!

数量限定、シェフ一押しメニューです!

03-3263-7567

マネージャ― 橋本