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2018.05.21

豊富なワインとグラスワイン達

当店のワインの種類は
料理のアラカルトメニュー、季節で変わるchefオススメコース、
常連様や様々なお客様のご要望とお好みに合わせられるように、
泡、白、赤、自然派など合わせてボトルワインは常備70~80種類ほどございます。

その中でも毎月ごとに更新する「ワインリスト」は
スタンダードなDOC、DOCGワインを中心に、北から南までバランスよく構成し、季節感もあるリスト作成を心掛けており、
その他はリストを中心に、季節のおすすめ、自然派や高級ワイン、常連様のお好みワインも幅広く多数ございます。

特に「グラスワイン」は常備、泡2種類、白赤共に4種類ずつ
+その日のおすすめやお好みに合わせて空けている物で合計約14種類。
お客様からは「こんなにグラスの種類が多いのは、他ではなかなか無い」、色々楽しめて嬉しいとおしゃって頂いております。

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※一部のグラスワイン達

ご来店いただいたお客様がまたお越しになった際に、前回好みだったワインや、そのお客様のお好みの物、
新しい今の時期のご提案を考えながら日々準備するのが私の楽しみの一つです。

「覚えていてくれてありがとう~!」
この有り難い一言に癒され、それと同時に励み、もっと成長しようという活力をもらっています。

お料理ももちろんですが、変わりゆくワイン達の数々、リストも当店ならではのおすすめですので
是非、お楽しみくださいませ。

マネージャー 橋本 晋一