2018.04.03
【会津 桜肉の“肉カルパッチョ” 京タケノコのペストジェノベーゼ風味】
春の一皿、メニューイン！！！
馬肉のカルパッチョは、「桜肉」とも言われ、春のおすすめ食材です。
そこに・・・京タケノコ！
タケノコは優しく茹で上げ、当店自慢のペストジェノベーゼで和えます。
これは、ぜひぜひ食べて頂きたい一皿です！！
「おすすめワイン♪」
ヴァルポリチェッラ ヴェネト州の赤ワイン。
馬肉の鉄分に良く合います！実際に一緒の食べて、合わせましたが何とも言えない抜群さ(^^)/
是非、グラスワインと共にCarpaccio di Cavallo 馬肉カルパッチョを！
明日4日（水）は馬肉チャンス！です！！
03-3263-7567
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マネージャ― 橋本
